ダンスキューブ・カフェ feat. まめプラス

チーズのような豆乳クリームや大豆ミートを使用することで、ヘルシーなのにおいしいメニューが続々誕生!
レストランやカジュアルなキッチンカー、カフェなどさまざまなスタイルで、「まめプラス」なメニューをお楽しみください。

ダンスキューブ・カフェ feat. まめプラス

バレエ・ダンスの総合用品メーカーのチャコットが運営する「ダンスキューブ・カフェ」と「まめプラス」のコラボレーションカフェ「ダンスキューブ・カフェ feat. まめプラス」。コンセプトは、ダンスに必要な筋肉を維持し代謝を高める「ダンスフード」。
「豆乳クリーム」などのプレミアム豆乳や「大豆ミート」など高たん白、低カロリーな大豆をふんだんにメニューに取り入れ、バレエダンサーのような美しくしなやかな身体を作りたい方にとって理想的なおいしく、ヘルシーなメニューを提供しています。

“GALA”ランチプレート

豆乳グラタン、カルボナーラ、大豆ミートのフリットなど、人気のまめプラスメニューが詰まった彩り鮮やかなプレートです。
色んなメニューを少しずつ楽しみたい方にぴったりです。

小海老の濃厚豆乳グラタン

豆乳クリームと低脂肪豆乳を合わせ、口あたり滑らかに仕上げたグラタン。
低脂肪なシュリンプを使った高たんぱくメニューは、レッスン後の筋肉疲労回復にもおすすめです。

オールベジタコライス

たっぷりの野菜と大豆ミートで仕上げたヴィーガンタコライスです。

ティラティス

少量でしっかりと満足できるご褒美デザート。
豆乳ベースとは思えないほどの本格的な味をお楽しみください。
乳製品は一切使っておりません。

TEL 03-6221-2276
住所 〒104-0054 東京都中央区 勝どき4−13−4 地図
営業時間 ランチ/11:30~15:00(L.O.15:00)
カフェ/15:00~17:30(L.O.17:30)
ディナー/17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 年中無休(年末年始を除く)
ホームページ https://www.chacott-jp.com/about/service/kachidoki.html

マルコ102(マルコイチマルニ) feat. まめプラス

世界パスタコンクール(1995年~2005年)など数々の国際コンクールで優勝経験のあるマルコ・パオロ・モリナーリ氏がプロデュースする、横浜初の「ソイタリアン」専門店。
2017年10月2日「豆腐の日」のオープン以来、大豆をさまざまに活用した、おいしくヘルシーで見た目も楽しいメニューを続々と発信しています。

大豆ミートと牛肉の手ごねハンバーグ~生おから添え~

大豆ミートが肉のうま味を閉じ込めてくれるので食べ応えバツグン。
チーズのような豆乳クリームを練りこんであるので、コクもあります。

ラザニア

パスタの代わりに生湯葉を重ねたラザニアです。
湯葉が程よく溶けてとても優しい味わいです。
ソースに使用しているミートソースには大豆ミートが使われています。

アップルパイ

チーズのような豆乳クリームが入った、甘さ控えめのアップルパイです。
白ワインでソテーしたリンゴの酸味とカスタードの甘さを、チーズのような豆乳クリームが優しくつつんでくれています。

TEL 045-232-8872
住所 〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町1-2 あづまビル1F 地図
営業時間 11:45~15:00 (L.O. 料理 14:00、ドリンク 14:00)
17:30~23:30 (L.O. 料理 23:00、ドリンク 23:00)
定休日 木曜日 不定休あり
ホームページ https://www.hotpepper.jp/strJ000017099/

Terra Foods feat. まめプラス

食べるだけで、エシカルアクション!をテーマに、ビーガンバーガーをキッチンカーで提供する「Terra Foods」。
週末を中心にキッチンカーでイベントに出店しており、そのおいしさと満足感が注目を集め、いつも行列ができています。

テラバーガー(ベーシック、クラッシック、スパイシー)チーズトッピング

動物性食材を一切使用しない、ビーガンハンバーガーです。
ベーシック(ケチャップ&マスタード)・クラッシック(オーロラソース系)・スパイシーバーガーの3種類があります。
通常のビーフのハンバーガーと比べても遜色ない食べごたえと味わいがポイント!
バンズの上にぬるうま味ソースや、トッピングで選べるチーズに新豆乳素材が使われています。

チョコ&ホイップサンド

ホットドッグのパンにビーガンのチョコと豆乳クリームホイップをサンド。
豆乳クリームホイップと甘さ控えめのチョコレートで、大人の方もおいしくいただけます。

TEL 050-3736-7698
住所 〒240-0113 神奈川県三浦郡葉山町長柄1599-1葉山キッチン 地図
営業時間 キッチンカー出店情報
https://www.facebook.com/terraburgers
ホームページ http://www.terrafoods.co.jp

あめつちまにまに feat. まめプラス

築110年の古民家をリノベーションしたヴィーガンスイーツカフェです。
100%植物性のスイーツは、こだわりの原料ですべて手作り。
パーマカルチャーやエシカルな観点を織り込んだ独自のヴィーガンカルチャーを発信しています。

苺とキャラメルナッツのショコラロールケーキ

低脂肪豆乳のメレンゲを活かしたケーキ生地は軽くやわらかな味わいです。

りんごとヴィーガンカスタードのシブースト

豆乳クリームを使ってできたヴィーガンカスタードは、満足感のあるコクを持ちながら、とってもヘルシー!

ラムレーズンとアールグレイのヴィーガンチーズケーキ

チーズのような豆乳クリーム2種を組み合わせ、ラムレーズンで香りづけしたレアチーズフィリングは、食感は軽いのに満足感のある仕上がりになりました。

TEL 0494-88-9065
住所 〒368-0035 埼玉県秩父市上町1-7-25 地図
営業時間 土日祝日 13:00~18:00
ホームページ http://www.ametutimanimani.com