Sweets さつき(スイーツ ⁄ 目黒)

米粉スイーツ専門店Sweets さつき(東京・目黒区)より、16年10月のリニューアルオープンに合わせて3種の豆乳スイーツ「ティラティス」、「あしたばSOYロール」、「マカロン」が新発売。
3種の商品は、素材にこだわるSweets さつきが注目する、世界初の特許技術「USS(Ultra Soy Separation)製法」の豆乳素材を使用しています。米粉100%の生地やスポンジと、豆乳が織りなす優しい味わいのスイーツが誕生しました。

中でも「ティラティス」は、コーヒー味、木いちご味、かぼちゃ味の3種類の「ティラティス」が発売されました。「ティラティス」にはティラミスで使われるマスカルポーネチーズや生クリームの代わりに、USS製法により生まれた豆乳素材"豆乳クリーム"、"豆乳ほいっぷ"、"チーズのような豆乳クリーム"が使用されており、まろやかでコクのある味わいに仕上がっています。

ティラティス

ほろ苦いコーヒーの風味が豆乳によって引き立てられ、素材の味をご堪能頂けます。
ティラティスコーヒーが添えられており、お好みでより味わい深くお召し上がり頂けます。

木いちごのティラティス

木いちごの甘酸っぱい味わいが豆乳によって引き立てられています。
いちごソースが添えられており、お好みでより味わい深くお召し上がり頂けます。

かぼちゃのティラティス

かぼちゃの甘みが豆乳によって引き立てられ、素材の味をご堪能頂けます。
キャラメルソースが添えられており、お好みでより味わい深くお召し上がり頂けます。

あしたばSOYロール

シェフの故郷である八丈島の名産品である明日葉を使用し、自然の恵みを感じさせる一品です。
米粉と“豆乳クリーム”で作られたしっとりもちもちの生地で、豆乳のふんわりほいっぷを包みました。

マカロン

"チーズのような豆乳クリーム"とバターをブレンドした、豆乳のコクを感じられる味わいが特徴です。

店名 Sweets さつき
TEL 03-3760-0478
住所 東京都目黒区碑文谷1-21-14
ホームページ http://sweets-satsuki.com/